Genießen Sie die köstlichen Aromen dieser gesunden Fischrezepte

Wer mag keine Meeresfrüchte, insbesondere Fisch? Allein der Begriff beschwört Visionen von glitzernden Schuppen, brackigen Tiefen und geschmacksintensiven Festmahlen herauf. Für andere hingegen kann sich die Zubereitung dieser vielseitigen Proteinquelle wie ein Vorstoß in unbekanntes Terrain anfühlen. Sie müssen sich also keine Gedanken mehr über Dinge wie Kochen oder die Suche nach Rezepten machen, denn Gousto hat einige fantastische Fischrezepte für Sie. Dieser Artikel bereitet Sie auf eine Reise durch ein Buffet mit wunderbaren Fischgerichten vor, bei der Sie ein perfekter Koch sein und Dinnerpartys für Ihre Familie und Freunde organisieren können. Willkommen in der Welt der verlockenden Fischrezepte! Egal, ob Sie ein Meeresfrüchte-Liebhaber sind oder nahrhaftere Mahlzeiten in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, hier sind Sie richtig. 

Lassen Sie uns wissen, welche Gerichte dieser Blog Ihrer Tasche hinzufügen wird.

Leckere Fischrezepte, um Ihre Gäste zu beeindrucken

Hier sind einige der Rezepte, darunter Weißfischrezepte, gesunde Fischrezepte und Basa-Fischrezepte, die sich am besten für die tägliche Küche eignen

1. Fisch-Spinat-Curry nach Goa-Art mit Korianderreis 

Goa-Currys sind berühmt für ihre Kombination Reichtum an Kokosnuss mit Fisch und anderen Meeresfrüchten. Für diese einfache Meeresfrüchtevariante pochieren Sie den Basa-Fisch in einer Mischung aus duftenden Gewürzen und Spinat und servieren Sie ihn dann über Koriander-Basmatireis. Lassen Sie uns lernen, wie man dieses Fischrezept kocht.

Zutaten

• Spinat
• Basmati-Reis
• Feste Kokosnusscreme
• Basa-Filets
• Curry Pulver
• Gemahlener Kurkuma
• Gemüsestickmischung
• Frischer Wurzelingwer
• Koriander 
• Tomatenmark 
• Knoblauchzehe
• rote Chilli
• rote Zwiebel

Kochschritte

• Für die Zubereitung Wasser aufkochen, Zwiebeln hacken, Ingwer und Knoblauch reiben, Chili halbieren und würzen.
• Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, bis sie braun und weich sind. Ingwer und Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. 
• In einem tiefen Kocher oder einer Pfanne Wasser kochen und Basmatireis und Salz 10-12 Minuten lang hinzufügen. Decken Sie es ab, damit es bis zum Servieren warm bleibt. 
• In einer anderen Pfanne Wasser und Kokosnusscreme aufkochen und vermischen, bis eine brüheartige Konsistenz entsteht. 
• Für Currybrühe kochen Sie diese 30 Sekunden lang, nachdem Sie das Currypulver und die Kurkuma zur Zwiebel gegeben haben. 
• Nach Zugabe von Tomatenmark, Chili, Zucker und Kokosnussbrühe 1–2 Minuten anbraten oder kochen. 
• 2-3 Minuten kochen lassen, oder bis der Spinat weich ist. Fügen Sie die Basa-Filets hinzu, indem Sie sie in mundgerechte Stücke schneiden. 
• Den Koriander hacken und über den Reis und das Curry geben, um ihm einen zusätzlichen Duft zu verleihen. Nachdem es gekocht ist, servieren Sie es auf einem Teller oder in einer Schüssel und genießen Sie Ihre Mahlzeit.
  

  ---

Lesen Sie auch: Die 5 besten Lachsrezepte, die Feinschmecker lernen sollten

2. Geräucherter Chorizo-Kabeljau mit knusprigen Kartoffeln und Aioli

Dieses Räucherfischrezept ist eines der am besten servierten und beliebtesten Liebhaber von Meeresfrüchten. Es wird mit Chorizo, knusprigen Patatas, cremiger Aioli und frischem Gemüse serviert. All diese Hitze auf einer einzigen Platte im Hahn-Stil. 

Zutaten

• Mayonnaise
• Kabeljaufilets
• Gemahlener geräucherter Paprika
• Cayennepfeffer
• Gewürfelte Chorizo
• Knoblauchzehe
• Geschredderter Grünkohl
• Rote Paprika
• Weiße Kartoffeln 
• rote Zwiebeln
• Zitrone

Kochschritte für dieses köstliche Fischrezept

• Den Backofen auf 220 Grad C vorheizen. Die Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. 
• Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und damit würzen Cayennepfeffer, rauchiges Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Mit Olivenöl beträufeln und 10 Minuten kochen lassen. 
• Für die Gemüsezubereitung rote Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Die Kerne entfernen und die Paprika schneiden. Nach den ersten 10 Minuten auf das Blech geben und 15 Minuten rösten, bis sie weich sind. 
• Zum Marinieren die Kabeljaufilets trocknen. Cayennepfeffer, geräuchertes Paprikapulver und Öl in einer Rührschüssel vermischen und beiseite stellen. 
• Um Aioli zuzubereiten, vermischen Sie gehackten Knoblauch, Mayonnaise und Zitronensaft in einer Rührschüssel. 
• Fisch und gehackte Chorizo in einer erhitzten Pfanne mit Salz auf jeder Seite 2 Minuten kochen, oder bis der Kabeljau undurchsichtig und die Chorizo knusprig ist. 
• In einer separaten Pfanne den zerkleinerten Grünkohl 3 Minuten lang in Öl zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 
• Mit knusprigen Kartoffeln und geröstetem Gemüse über dem Gemüse servieren und mit geräuchertem Chorizo-Kabeljau darüber servieren. Mit Aioli beträufeln und für zusätzlichen Geschmack mit einer Zitronenscheibe garnieren.
  

  ---

Über Gousto

Vergessen Sie fischige Flops, jede Woche wirft Gousto einen Gourmet-Haken ins Meer Fische, die ungewöhnliche Abenteuer erleben. Überspringen Sie den Laden und andere Kanäle, die Sie sich ansehen, um sich die Rezepte für gesunden Fisch anzusehen und mit Hilfe dieser Website verschiedene Fisch-Gourmetgerichte zuzubereiten. Französische Klassiker wie gebratene Brassen mit knusprigen Kapern oder japanischer Tiefenfisch, der fast wie Sushi brät, lassen sich problemlos meistern. Mit Gousto neu interpretiert, können Sie die besten Versionen von Fischrezepten probieren, die Sie je probiert haben, und Ihre tägliche Meeresfrüchte-Reise zum Besten machen. 

Lassen Sie sich von Gousto mit Fischgerichten verbinden, die Sie aus dem Himmel singen lassen und die Süße und Reichhaltigkeit des Fisches schmecken lassen, die Ihnen ein fantastisches Gefühl geben wird.

Abschluss

Da haben Sie es also für alle, die Meeresfrüchte lieben. Diese Fischrezepte schwimmen nicht einfach nur in Aromen, sondern tauchen direkt in Ihre Geschmackssinne ein und feiern. Mit diesen Schönheiten werden Sie am Esstisch neidisch sein und jeder wird Ihren Namen singen wie ein köstlicher Basa-Fischschwarm. Mit diesen Fischrezepte Tauchen Sie von Guostos aus ein, stillen Sie Ihren Appetit und entdecken Sie eine ganz neue Welt der Gourmetfreuden. Sie haben mehrere Nährstoffeigenschaften, sind gesund für die Entwicklung des Körpers und bieten auch andere Vorteile. 

Weitere Gourmet-Rezepte und deren Eigenschaften finden Sie hier Nowandlive!

FAQs